Тепловое оборудование

Предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы как в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии.

Особенности:
Конвекция
Пароувлажнение
Стеклянная дверка
Подсветка

Дополнительные характеристики:
Количество ТЭНов: 2 шт.
Количество терморегуляторов: 1 шт.
Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин.
Уровень влажности в объеме шкафа: 50-95%
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 л
Объем камеры: 0,28 м3
Количество дверей: 1 шт.
Габариты в упаковке: 920х890х1210 мм
Объём упаковки: 0,99 м3
Основные характеристики
Количество уровней 10
Формат емкостей гастроемкость GN1/1
Температурный режим от 20 до 85 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2.53 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 730 мм
Высота 980 мм
Вес (без упаковки) 80 кг
Вес (с упаковкой) 125 кг
Страна-производитель Россия

Основные характеристики
Формат подставка
Тип подставки открытый
Количество рядов направляющих 1
Количество уровней направляющих 6
Ширина 600 мм
Глубина 600 мм
Высота от 893 до 923 мм
Вес (без упаковки) 22 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Подставка Abat ПК-6-13 предназначена для совместного использования с мини-пароконвектоматом ПКА 6-1/3П. Каркас модели изготовлен из квадратной трубы, металлические детали - из нержавеющей стали AISI 304. Подставка оснащена регулируемыми по высоте ножками с резиновыми вставками.
Дополнительные характеристики:
Допустимая нагрузка на столешницу: 50 кг
Размер гастроемкостей: GN 1/1
Габариты в упаковке: 700х920х130 мм
Объём упаковки: 0,08 м3

Подставка под пароконвектоматы Abat на 6 гастроемкостей типоразмера GN 1/1

Технические параметры:

Размер вмещаемых гастроемкостей, мм GN 1/1
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 6
Габаритные размеры изделия, мм 840х700х770(800)
Допустимая нагрузка на столешницу, кг 200
Масса, кг 26
Устанавливаемое изделие ПКА 6-1/1ВМ2, ПМ, ПП2

Описание
На подставку Abat ПК-10М устанавливается пароконвектомат типа ПКА. На направляющих можно разместить десять гастроемкостей GN 1/1. Ножки прибора регулируются по высоте во избежания наклона конструкции. Для удобства транспортировки товар доставляется в разобранном виде.
Дополнительные характеристики:
Максимальная нагрузка на столешницу: 200 кг
Габариты в упаковке: 730х860х110 мм
Объём упаковки: 0,07 м3
Основные характеристики
Формат подставка
Тип подставки открытый
Количество рядов направляющих 2
Количество уровней направляющих 5
Ширина 840 мм
Глубина 700 мм
Высота от 640 до 670 мм
Вес (без упаковки) 27 кг
Вес (с упаковкой) 28 кг
Страна-производитель Россия

Подставка под пароконвектоматы Abat на 6 гастроемкостей типоразмера GN 1/1

Основные характеристики:
Формат подставка
Тип подставки открытый
Количество рядов направляющих 1
Количество уровней направляющих 6
Ширина 840 мм
Глубина 700 мм
Высота от 770 до 800 мм
Вес (без упаковки) 26 кг
Страна-производитель Россия

Описание:
Подставка Abat ПК-6МС предназначена для совместного использования с пароконвектоматами ПКА6-1/1ПП2, ПКА6-1/1ПМ, ПКА6-1/1ПМ2, ПКА6-1/1ВМ, ПКА6-1/1ВМ2. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками с резиновыми вставками. Конструкция сварная, выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Противни приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
Размер противней: GN 1/1
Максимальная нагрузка на столешницу: 200 кг

Основные характеристики
Формат подставка
Тип подставки открытый
Количество рядов направляющих 2
Количество уровней направляющих 5
Ширина 840 мм
Глубина 700 мм
Высота от 640 до 670 мм
Вес (без упаковки) 27 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Подставка Abat ПК-10МС предназначена для совместного использования с пароконвектоматами ПКА10-1/1ПП2, ПКА10-1/1ПМ, ПКА10-1/1ПМ2, ПКА10-1/1ВМ, ПКА10-1/1ВМ2. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками с резиновыми вставками. Конструкция сварная, выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Противни приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
Размер противней: GN 1/1
Количество противней: 10
Максимальная нагрузка на столешницу: 200 кг
Максимальная нагрузка на 1 противень: 4кг

Подставка ПТП-20 под пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 для компенсации уклона кухонного пола.

Технические параметры:

Габаритные размеры изделия, мм 880,5х480х50,5
Масса, кг 4
Устанавливаемое изделие ПКА 20-1/1ПП2
Подставка ПТП-20 под пароконвектомат предназначена для компенсации уклона кухонного пола (до 3%) при установке пароконвектомата типа ПКА 20-1/1ПП2. При использовании подставки обеспечивается безопасная установка тележки ТП-20 в пароконвектомат ПКА20.

Основные характеристики
Количество уровней 4
Формат емкостей гастроемкость GN1/2
Температурный режим 45 °С
Напряжение 220 В
Мощность 0.8 кВт
Ширина 520 мм
Глубина 680 мм
Высота 512 мм
Вес (без упаковки) 40 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Тепловой шкаф Abat ШРТ-4-02 предназначен для расстойки теста на предприятиях общественного питания. Модель может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
Количество ванн: 1
Уровень влажности в камере: 50-95%

Основные характеристики
Количество уровней 8
Формат емкостей гастроемкость GN1/2
Температурный режим от 30 до 85 °С
Напряжение 220 В
Мощность 0.8 кВт
Ширина 625 мм
Глубина 685 мм
Высота 800 мм
Вес (без упаковки) 55 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Тепловой шкаф Abat ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки теста на предприятиях общественного питания. Модель может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из черного металла и покрыта высококачественной эмалью.
Противни в комплект поставки не входят.
Дополнительные характеристики:
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
Количество ванн: 1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °C
Уровень влажности в камере: 50-95%

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,8
Номинальное напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С 45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Количество ванн 1
Уровень влажности в камере, % 50-95
Размеры противня, мм 325х265
Количество устанавливаемых противней, шт. 8
Количество уровней 8
Габаритные размеры, мм 520х688x800
Масса, кг 55
Устанавливаемое изделие КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э
ШРТ-8-02

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Все детали выполнены из нержавеющей стали.

Тепловой шкаф Abat ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки небольших хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Модель может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из черного металла и покрыта высококачественной эмалью.
Противни в комплект поставки не входят.

Дополнительные характеристики:
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
Количество ванн: 1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °C
Уровень влажности в камере: 50-95%
Основные характеристики
Количество уровней 8
Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN, 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Температурный режим от 30 до 85 °С
Напряжение 220 В
Мощность 0.8 кВт
Ширина 625 мм
Глубина 685 мм
Высота 800 мм
Вес (без упаковки) 60 кг
Страна-производитель Россия

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,8
Номинальное напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С 45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Количество ванн 1
Уровень влажности в камере, % 50-95
Размеры противня, мм 460х330, 435х320
Количество устанавливаемых противней, шт. 8
Количество уровней 8
Габаритные размеры, мм 625х688x800
Масса, кг 60
Устанавливаемое изделие: КПП-4П, КПП-4Э, ПКЭ-4Э

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Все детали выполнены из нержавеющей стали.